バニリンはバニラの匂いのもとになっている化合物ですね。
なんとなくバニラエッセンスの液体のイメージがありますが、白色の結晶です。
バニリンに光学異性体はありませんが、ものによってはｄとｌを間違えると
エライめにあいます(^_^;)。